第034章 秋日膏肥
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第034章 秋日膏肥
小說劇情中, 三位反派走上淒慘人生第一步,就是上河鎮一帶鬧了水災,導致糧食絕收。
村裏人自顧不暇, 趙老大趁機將三孩子提腳賣到了萬家。
三小只一路輾轉被送,最後到了三皇子面前。
趙夢成擰起眉頭, 青山村提前搶收, 連動作最慢的趙老大一家也只損失了一半,剩下的糧食餓不死人。
周遭幾個村子被他們帶動,多少都有提前搶收,有損失,但都不至於餓死人。
小說裏路有餓殍, 鬻兒賣女的事情應該不會再發生。
趙夢成心穩了穩,已經去了趟村長家,將這事兒一說:“叔, 不怕一萬就怕萬一, 咱們這兒還好, 但是下游恐怕受災嚴重。”
“那個曹大是什麽人,消息靠譜嗎?”村長擔心的問。
趙夢成便說:“曹老爹是鎮上開豬肉鋪的,曹大曹二在鏢局裏幹活, 消息靈通。”
村長抽了一口旱煙:“咱們這一帶地勢高, 在水源上游, 往下豐州可是產糧食的地方。”
兩人對視一眼, 都知道話裏未盡的意思, 豐州府要是受了災,到時候影響可就大了。
村長嘆氣:“不提遠的, 就咱們村也有損失,回頭征收賦稅的衙役過來, 還不知會……”
趙夢成便道:“所以得給大家夥提個醒,家裏頭的糧食千萬別往外賣,為了那點銀子,指不定回頭都得挨餓。”
賣出去容易,到時候想要原價買回來可就難了。
老村長點頭將這事兒應下,又問他:“你那新房子是不是差不多快好了,還差什麽?有事兒你可一定要說,村裏有的是人。”
趙夢成笑起來:“差不多了,回頭等通通風就能搬進去。”
老村長笑了笑:“那就好,年前搬進去也暖和。”
趙夢成回到家卻沒閑著,手中拿著刀忙活起來。
新房子差不多快造好了,但裏頭卻都是空的,桌椅板凳能直接從老家搬過去,其餘的趙夢成打算重新打一批。
前幾日他找了木匠,付了錢打造四張床,也不要花裏胡哨的,就是普通的架子床,到時候擡進去就能用。
除此之外還加了箱櫃,應他的要求,木匠會做成站立式的衣櫃,樣式新穎也好用。
這會兒趙夢成親自動手,是要給新家再添幾樣家具。
首先做的是水箱,這關乎到他們後頭洗澡方不方便。
趙夢成拿著刨子起板子,趙茂就往他身前一蹲,好奇的問:“爹,你還會做木工?”
“摸索一下不難。”趙夢成笑道,木工不簡單,但他有金手指。
在精神力的作用下,刀具在他手中如臂驅使,很快就將水箱雕琢出來,唯一的問題是木質的不耐浸泡,隔一段時間得換一下。
趙夢成左看右看,覺得暫時用著不錯,回頭等有條件可以用鐵打一個。
有了水箱,直接往上頭接竹竿就行。
“試試看。”趙夢成將水箱往高處一放,自己去屋裏打出一桶水。
三小只全跑過來看,趙椿還在竹筒下面張頭望腦。
“待會兒噴你一臉。”趙夢成搖頭,將水灌進去,很快,水流順著鏈接的竹竿兒往下流淌。
“出來了。”趙椿興奮的叫道,在伸出手洗了一把。
回頭又問:“爹,咱洗澡直接要瓢不就好了,再不濟用大水桶,為啥要用這個多麻煩。”
雖然水能自己往下流,但又得打水,又得開關的多麻煩。
趙夢成笑道:“這樣你站著就能洗澡,多方便。”
趙椿沒理解,歪著頭說:“我現在也站著洗。”
“那你別用。”趙夢成無奈。
趙椿又樂呵呵的說:“不,這樣洗多新鮮,我要用。”
趙夢成翻了翻整個裝置,覺得還能改進一下,否則用起來不方便。
敲敲打打改改,終於將水箱安頓好了,趙夢成笑起來:“回頭隔壁廚房燒火,冬天咱們也能暖暖和和的洗澡。”
趙椿跟弟弟吐槽:“咱爹啥都好,就是太愛幹凈了,冬天洗什麽澡。”
“愛幹凈是好事兒,那像是那麽邋遢。”趙茂瞪他。
趙椿嘿嘿笑:“差點忘了,你是爹爹的應聲蟲。”
做好了水箱,趙夢成也沒停下,繼續搗鼓手中的木頭。
趙椿趙馨還圍著水箱看,趙茂已經回到趙夢成身邊,好奇的打量他手中的木頭。
“爹,這是什麽?”
趙夢成賣了個關子:“做好你就知道了。”
很快,趙茂就知道是什麽了:“孔明鎖,這是孔明鎖。”
趙夢成巧手翻轉,一個還有些粗糙的孔明鎖在他手中成型。
孔明鎖是由六塊木條組成,巧妙的鑲嵌在一起,其實就是利用榫卯結構。讓木條玩具內部的凹凸部分嚙合,變成一個三維的玩具。
趙夢成擦平木刺,將孔明鎖遞給兒子:“喜不喜歡?”
“送給我嗎?”趙茂瞪大眼睛,驚喜的看著他。
趙夢成點了點頭:“你可以拆拆看,拆開後爹再給你組裝。”
趙茂猛地點頭,寶貝似得抱著孔明鎖搗鼓起來。
孔明鎖看著簡單,原理也十分簡單,實則想要拆開很困難,趙茂一時摸不著頭腦。
趙椿聽見聲響跑過來:“二弟,讓我也玩玩。”
趙茂不樂意:“這是爹送給我的,只能我自己玩。”
趙茂一聽不樂意了:“爹,你偏心,你只給二弟做玩具。”
趙夢成笑起來,拍了一下他的腦門問:“阿茂乖巧懂事還孝順,你倒好,整天在背後嘀咕親爹,爹幹嘛還要念著你?”
趙椿捂著額頭,不敢置信的看著親爹,這次是真的傷心了。
他吸了吸鼻子,忍住沒哭,低著頭說:“我沒有,我以後再也不瞎說了。”
趙夢成笑了一聲,忽然從口袋中拿出一個彈弓:“你的。”
“彈弓。”還是爹親自做的彈弓。
趙椿頓時高興起來,忘了剛才的傷心難過,捧著彈弓在院子裏頭又蹦又跳。
“爹,我出門試試。”說完就往外沖,喊都喊不住。
趙夢成無奈搖頭,趙椿記吃不記打的性子石錘,就沒難過超過三分鐘的時候。
趙馨磨磨蹭蹭的過來,歪著腦袋看一眼親爹,又看一眼,再看一眼,生怕他把自己給忘了。
趙夢成生出逗逗她的心思來:“馨兒這是怎麽了,脖子疼嗎?”
趙馨搖了搖頭,又跑到他背後給他揉揉肩膀捶捶肩:“爹,我最喜歡你,最孝順。”
趙夢成哭笑不得,掏出另一個竹蜻蜓:“看,這樣玩。”
竹蜻蜓更沒有技術含量,但趙夢成把蜻蜓翅膀塗成了紅色,用力一搓,蜻蜓像一朵小紅花似得到處飛舞。
趙馨驚喜的叫起來,等翅膀落地就迫不及待的撿起來自己玩。
三個孩子一人一樣玩具,趙夢成誰都不偏心。
“哥,在家呢。”
王明從外頭進來,差點沒直接撞上竹蜻蜓,連忙閃了一下。
趙馨噠噠噠跑過去撿起來,笑著說:“阿明叔叔,你看我的竹蜻蜓好不好看?”
王明誇道:“好看,還是紅色的,我頭一次看到紅色的竹蜻蜓。”
“是爹給我做的,只給我的,大哥二哥都沒有。”趙馨得意道。
王明笑起來:“看來你爹最疼你,誰讓我們馨兒乖巧可愛。”
趙馨得意的小尾巴都翹起來,又去旁邊玩。
王明提著袋子進門:“碼頭上在賣這個,說是豐州那邊運過來的湖蟹,正肥著呢。”
趙夢成打開袋一看,裏頭一只只張牙舞爪的正是大閘蟹。
“你不留一點吃?”
“家裏還有呢,這是專程給你買的。”王明笑道,還說,“豐州那邊的湖蟹特別肥,比咱們上河鎮的味道更好,難得今年有人運到碼頭來賣。”
趙夢成就收下了。
看了看一袋子的螃蟹,趙夢成拿出個大木桶來,往裏頭一倒,滿滿當當裝了一桶。
“爹,這螃蟹怎麽這麽大?”趙馨也不玩竹蜻蜓了,跑過來好奇的看。
青山村一帶沒有人養殖螃蟹,湖裏頭倒是有天生天養的,但最大只有拇指頭大小,一口下去只有殼,沒有肉。
趙茂也是頭一次見這麽大的湖蟹,跟著問:“爹,這螃蟹怎麽吃,好吃嗎?”
“一般都是蒸著吃,不過螃蟹太多,一口氣吃了發寒,這東西養不住多久,剩下的可以做成蟹肉醬。”
趙夢成說幹就幹,直接拿出個刷子開始洗螃蟹。
趙茂蹲在旁邊幫他送螃蟹,小孩兒一開始差點被鉗住,很快就摸索出技巧來,抓的又快又穩。
趙馨不敢碰螃蟹,就拿著瓢幫忙澆水。
父子三個合作,很快就把一木桶的螃蟹清晰的幹幹凈凈。
趙夢成一看,螃蟹確實是肥,摸一下就知道膏肓肯定不少,每一只都是沈甸甸的。
洗完切出蔥姜蒜往裏頭放,直接上鍋開始蒸。
趙椿拿著兩只麻雀樂顛顛往回跑的時候,就瞧見自家煙囪冒煙了,連忙加快腳步。
“爹,今天怎麽這麽早就做飯了?”趙椿驚訝的問。
“你阿明叔送了些湖蟹過來,早點弄完嘗嘗鮮。”趙夢成一看:“這是給家裏加餐了。”
趙椿不好意思的走過去:“是我太貪玩了,我該早些回來幫忙的。”
趙夢成倒是說:“本來就是提前做飯了,你們多玩玩,等明年該上學上學,該練武練武,就沒這麽多時間瞎玩了。”
“爹,那還吃麻雀嗎?”趙椿晃了晃手中麻雀。
這倆倒黴蛋是他用新鮮出爐的彈弓打到的。
趙夢成索性道:“去後院挖點泥巴裹上,扔竈臺裏待會兒就能直接吃。”
“好嘞。”趙椿應聲跑出去,很快就拎著兩個土團回來,趙夢成將兩個土團子放到竈臺裏,“回頭咱們弄只雞也這麽吃,這叫叫花雞。”
“肯定很好吃。”趙椿斯哈斯哈。
很快,鍋裏頭就彌漫出湖蟹的鮮味來,這東西不用蒸太久,不然肉老了就不夠鮮美。
趙夢成早早的調好了姜醋,掀開鍋拎了十個湖蟹出來:“現在還燙手,涼一涼再吃。”
“我不怕燙。”趙椿說著就伸手,被燙的捂耳朵都不肯撒開。
趙夢成哭笑不得:“湖蟹性涼不能多吃,你們每個人只能吃兩個,剩下的爹吃,吃不完的就做成蟹肉醬,回頭咱們用來拌飯吃。”
三小只都沒意見。
涼了一會兒,趙夢成才捏出一只湖蟹來。
王明送來的湖蟹配得上膏肥黃滿個大體壯八個字,掀開蓋子,裏頭的蟹膏金燦燦的,一口下去鮮美異常。
趙夢成幸福的瞇起眼睛來,能大口大口吃蟹黃的感覺實在是太棒。
蟹黃好吃,蟹肉也不遑多讓,趙夢成最擅長拆螃蟹,兩個大蟹鉗他一口就能幹脆,直接掏出裏頭的肉來吃。
蟹腿就更方便了,用小腿捅大腿,原湯還原食。
趙椿趙茂的牙口也好,直接上牙哢嚓哢嚓就嚼碎了。
趙馨卻不行,她一口下去,門牙直接掉下來,小丫頭舔了舔蟹鉗無辜擡頭:“爹,螃蟹把我的牙鉗下來了。”
趙夢成擡頭一看女兒滿口血糊糊的,嚇了一跳,連忙起身去看。
讓她漱口才發現孩子營養跟上,開始換牙了。
“沒事,門牙還會長出來。”
趙夢成見她也不哭,只是擡頭問:“那我還能吃螃蟹嗎?”
“爹給你剝。”趙夢成哭笑不得,索性將蟹鉗撬開,拿筷子將裏頭的肉都掏出來。
很快,兩只螃蟹就剝好了,蟹膏和蟹黃單獨放一個碟子,擺在了小姑娘身前。
趙馨得意的瞧了眼埋頭苦幹的兩個哥哥,覺得爹爹還是最疼她,美滋滋的吃起來。
“等我長大了,我也要給爹爹剝螃蟹。”
趙椿咬著蟹鉗,含糊說:“我是老大,以後是我給爹爹養老,有我在哪兒用得著你。”
趙茂就說:“也有跟著小兒子養老的,我比大哥細心,爹爹還是跟我過吧。”
趙馨不樂意了:“爹爹最疼我,他樂意跟我。”
趙夢成啼笑皆非,一人拍了一下:“吃還堵不住你們的嘴,你們爹我愛清靜,我就在家待著。”
一頓螃蟹宴吃的意猶未盡,只是這東西太寒,趙夢成自己一口氣吃了四個,可不敢給孩子們再多吃。
看著三孩子眼巴巴的模樣,趙夢成大手一揮:“先做蟹肉醬,要是味道好回頭再買一些,咱們多做一些存起來,等冬天也能嘗到這個味兒。”
“爹,我來幫忙。”趙椿積極響應。
蟹肉醬做法也簡單,螃蟹都已經蒸好了,直接開始剔肉就行。
只是這活兒考驗耐心,趙椿一會兒就坐不住了,很想直接用牙齒將蟹殼咬一個稀巴爛。
趙茂就做的很好,挑出來的蟹肉還是完完整整的。
他挑完一只就說:“爹,以後我給你挑蟹肉。”
趙椿哪能不懂弟弟的意思,這就是比他能給爹養老的意思唄,他很不服氣,繼續埋頭苦幹。
趙夢成瞧著趙椿趙馨手中那慘不忍睹的蟹肉,選擇性扭開頭,反正最後都要炒制成醬,碎一點就碎一點吧。
“別把殼放進去,蟹殼都放這裏。”
見孩子們幹的不錯,趙夢成先去把鍋熱了,往裏頭倒入前段時間熬出來的豬油。
油一熱,就開始下蔥葉和姜片,葉片發黃後就直接撈出來。
趙夢成轉身,將剝出來的蟹殼都倒進了鍋裏頭。
趙椿驚訝的問:“爹,蟹殼也能吃嗎?”
心想剛才都吐出來了,太浪費了。
“這是用來熬蟹油的,這樣待會兒熬蟹黃醬的味道才更好。”
趙夢成解釋道,熬了一會兒差不多了就把蟹殼撈出來。
一股腦兒把蟹肉蟹黃都倒進去,蟹黃的香味一下子蓋過所有,弄得整個屋子都香噴噴的。
熬制的時間不用太長,加了調料就能撈出來。
趙夢成嘗了一口,鮮的眉毛都要掉下來。
“你們過來嘗嘗。”趙夢成招呼道。
哪知道轉頭一看,三小只正在吃熬煮過的蟹殼。
趙椿拿著蟹殼往嘴巴裏頭塞,哢嚓一下,蟹殼直接被他咬成了碎碎:“好吃。”
用豬油煎過的蟹殼松脆的很,一口下去哢嚓哢嚓響,趙夢成自己也嘗了一個,味道還行,可以當零食吃。
趙夢成索性給他們撒了點鹽巴:“愛吃就留著吃吧,吃了還能補鈣。”
趙椿歡呼一聲。
當天晚上,趙夢成沒做別的菜,直接拍了兩根黃瓜,用蟹黃醬拌飯吃。
油汪汪鮮滋滋的蟹黃醬壓在熱氣騰騰的米飯上,攪拌在一起後,每一口都鮮的讓人瞇眼睛,迫不及待的想要再來一口。
吃的膩味了,就來一口涼拌黃瓜換換口味,四個人吃完了一整鍋的米飯。
趙夢成看著被刮得幹幹凈凈的蟹黃醬,得,還以為能吃兩頓,結果一頓就給吃了個精光。
父子四個吃完肚皮圓圓,都想躺在廊下不動彈。
好一會兒,趙夢成才起身去了隔壁:“阿明,明天鎮上還有湖蟹賣嗎?”
王明奇怪的問:“哥你還要吃嗎,我這兒還有。”
趙夢成便說:“我想多買一些做成蟹黃醬放著,等過年也是一道菜。”
王嬸一聽便好奇的問:“蟹黃醬怎麽做,味道好嗎?”
“自然是好吃,拌飯吃最好,我家孩子一口氣能吃三四碗飯。”趙夢成也不藏私,將蟹黃醬的做法告訴她。
王嬸聽著咂舌:“這又是豬油又是調料的能不好吃嗎,這幾日豬油的價格又漲了。”
趙夢成造房子需要包餐,連著幾日都在買肉,所以也知道肉價上漲的事情:“嬸,吃得好身體才好,你瞧王明都瘦了。”
王嬸還是覺得太奢侈,但看了眼幹瘦的兒子又猶豫起來,最後一咬牙:“明天我去割塊肥肉回來熬豬油。”
王明笑了起來:“湖蟹肯定有,聽說豐州那邊今年收成不好,大水差點把湖蟹都沖走了,都怕養不久要趕緊賣了。”
“行,那咱明天一起去,我要多買一些回來。”趙夢成說道。
第二天早晨天蒙蒙亮,兩人就一塊兒出發了,趙夢成今天要做的事情多,沒帶上孩子。
“就在那塊碼頭上,平時我都在城裏頭賣豆腐,這塊是劉家老三在賣。”王明指了指那個方向。
他們都是劃分好地盤的,這樣不容易有糾紛,不過有消息也會相互溝通。
趙夢成點了點頭,清晨的碼頭不算熱鬧,多是過往叫賣的,賣的還大多是本地的魚蝦湖蟹,少見遠一些的特產。
很快就找到湖蟹的攤子,趙夢成過去一看,一只只依舊活躍的很。
“還是昨天那個價嗎,給我來一百只。”
賣湖蟹的見是個大主顧,立刻熱情的招呼起來:“您是回頭客吧,還是昨天那個價,保證每一只都是活蹦亂跳的。”
趙夢成挑著選,狀似不經意的問:“最近怎麽不見人來賣海貨,往年這時候都能買到便宜的海帶鹹魚,那東西好吃也放的住。”
賣湖蟹的嘆氣道:“前段日子咱們這兒發大水,都說海邊也遭殃了,好大的浪將幾個村子都卷走了,別說海貨,人都見了龍王爺嘍。”
周圍的人大吃一驚:“人都能被卷走,咋也沒聽說這事兒。”
“咱們這邊離得遠唄,要不是我認識的人多,我也不知道這事兒。”
賣湖蟹的也是道聽途說,來來回回都是有大浪頭,人被卷走的幾句話。
他還問:“聽說你們上河鎮出了一條白龍,足足有幾千米長,從天而降止住了大雨,好多人都瞧見了,這事兒到底是不是真的?”
好家夥,白蛇又上升檔次了。
圍觀的上河百姓議論開了:“哪有幾千米,也就幾百米,我三姑表姐家的小兒子親眼看見的。”
趙夢成見他們越說越離譜,趕緊提著自己的螃蟹就走。
只是想到方才那番話,他心底又升起幾分擔憂來,決定繼續往家裏買糧食,還得悄無聲息的買,多買一些存著才安心。
要是真的開始鬧饑荒,糧食肯定會漲價,真的亂起來指不定有錢都買不到。
趙夢成吃過餓肚子的苦頭,決定將銀子變成糧食放著。
拎著一百只湖蟹回到家,好一陣收拾才都變成了蟹黃醬,家裏頭的豬油都用的一幹二凈,趙夢成還專程去買了一趟。
即使這一次去的曹家鋪子,豬肉的價格也漲了。
曹老爹沒多要錢,私底下說:“這幾日豬肉是一日一個價,漲得讓人心底害怕,糧食價格倒是還好,但我聽說是黃大人強壓著呢。”
趙夢成堅持按照價格付了錢,不能讓曹家人吃虧,回家就加快買糧食的速度,直到把老家新家的倉房都塞得滿滿當當,足夠他們父子四個吃上兩年才安心。
這頭趙夢成漲價也得買糧食,另一頭卻有人喊著高價收糧走進了青山村。
一問收購糧食的價格,比往日足足高了三成!
村人們但凡有餘糧的,這會兒都心動起來,想把糧食賣了換銀錢。
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小說劇情中, 三位反派走上淒慘人生第一步,就是上河鎮一帶鬧了水災,導致糧食絕收。
村裏人自顧不暇, 趙老大趁機將三孩子提腳賣到了萬家。
三小只一路輾轉被送,最後到了三皇子面前。
趙夢成擰起眉頭, 青山村提前搶收, 連動作最慢的趙老大一家也只損失了一半,剩下的糧食餓不死人。
周遭幾個村子被他們帶動,多少都有提前搶收,有損失,但都不至於餓死人。
小說裏路有餓殍, 鬻兒賣女的事情應該不會再發生。
趙夢成心穩了穩,已經去了趟村長家,將這事兒一說:“叔, 不怕一萬就怕萬一, 咱們這兒還好, 但是下游恐怕受災嚴重。”
“那個曹大是什麽人,消息靠譜嗎?”村長擔心的問。
趙夢成便說:“曹老爹是鎮上開豬肉鋪的,曹大曹二在鏢局裏幹活, 消息靈通。”
村長抽了一口旱煙:“咱們這一帶地勢高, 在水源上游, 往下豐州可是產糧食的地方。”
兩人對視一眼, 都知道話裏未盡的意思, 豐州府要是受了災,到時候影響可就大了。
村長嘆氣:“不提遠的, 就咱們村也有損失,回頭征收賦稅的衙役過來, 還不知會……”
趙夢成便道:“所以得給大家夥提個醒,家裏頭的糧食千萬別往外賣,為了那點銀子,指不定回頭都得挨餓。”
賣出去容易,到時候想要原價買回來可就難了。
老村長點頭將這事兒應下,又問他:“你那新房子是不是差不多快好了,還差什麽?有事兒你可一定要說,村裏有的是人。”
趙夢成笑起來:“差不多了,回頭等通通風就能搬進去。”
老村長笑了笑:“那就好,年前搬進去也暖和。”
趙夢成回到家卻沒閑著,手中拿著刀忙活起來。
新房子差不多快造好了,但裏頭卻都是空的,桌椅板凳能直接從老家搬過去,其餘的趙夢成打算重新打一批。
前幾日他找了木匠,付了錢打造四張床,也不要花裏胡哨的,就是普通的架子床,到時候擡進去就能用。
除此之外還加了箱櫃,應他的要求,木匠會做成站立式的衣櫃,樣式新穎也好用。
這會兒趙夢成親自動手,是要給新家再添幾樣家具。
首先做的是水箱,這關乎到他們後頭洗澡方不方便。
趙夢成拿著刨子起板子,趙茂就往他身前一蹲,好奇的問:“爹,你還會做木工?”
“摸索一下不難。”趙夢成笑道,木工不簡單,但他有金手指。
在精神力的作用下,刀具在他手中如臂驅使,很快就將水箱雕琢出來,唯一的問題是木質的不耐浸泡,隔一段時間得換一下。
趙夢成左看右看,覺得暫時用著不錯,回頭等有條件可以用鐵打一個。
有了水箱,直接往上頭接竹竿就行。
“試試看。”趙夢成將水箱往高處一放,自己去屋裏打出一桶水。
三小只全跑過來看,趙椿還在竹筒下面張頭望腦。
“待會兒噴你一臉。”趙夢成搖頭,將水灌進去,很快,水流順著鏈接的竹竿兒往下流淌。
“出來了。”趙椿興奮的叫道,在伸出手洗了一把。
回頭又問:“爹,咱洗澡直接要瓢不就好了,再不濟用大水桶,為啥要用這個多麻煩。”
雖然水能自己往下流,但又得打水,又得開關的多麻煩。
趙夢成笑道:“這樣你站著就能洗澡,多方便。”
趙椿沒理解,歪著頭說:“我現在也站著洗。”
“那你別用。”趙夢成無奈。
趙椿又樂呵呵的說:“不,這樣洗多新鮮,我要用。”
趙夢成翻了翻整個裝置,覺得還能改進一下,否則用起來不方便。
敲敲打打改改,終於將水箱安頓好了,趙夢成笑起來:“回頭隔壁廚房燒火,冬天咱們也能暖暖和和的洗澡。”
趙椿跟弟弟吐槽:“咱爹啥都好,就是太愛幹凈了,冬天洗什麽澡。”
“愛幹凈是好事兒,那像是那麽邋遢。”趙茂瞪他。
趙椿嘿嘿笑:“差點忘了,你是爹爹的應聲蟲。”
做好了水箱,趙夢成也沒停下,繼續搗鼓手中的木頭。
趙椿趙馨還圍著水箱看,趙茂已經回到趙夢成身邊,好奇的打量他手中的木頭。
“爹,這是什麽?”
趙夢成賣了個關子:“做好你就知道了。”
很快,趙茂就知道是什麽了:“孔明鎖,這是孔明鎖。”
趙夢成巧手翻轉,一個還有些粗糙的孔明鎖在他手中成型。
孔明鎖是由六塊木條組成,巧妙的鑲嵌在一起,其實就是利用榫卯結構。讓木條玩具內部的凹凸部分嚙合,變成一個三維的玩具。
趙夢成擦平木刺,將孔明鎖遞給兒子:“喜不喜歡?”
“送給我嗎?”趙茂瞪大眼睛,驚喜的看著他。
趙夢成點了點頭:“你可以拆拆看,拆開後爹再給你組裝。”
趙茂猛地點頭,寶貝似得抱著孔明鎖搗鼓起來。
孔明鎖看著簡單,原理也十分簡單,實則想要拆開很困難,趙茂一時摸不著頭腦。
趙椿聽見聲響跑過來:“二弟,讓我也玩玩。”
趙茂不樂意:“這是爹送給我的,只能我自己玩。”
趙茂一聽不樂意了:“爹,你偏心,你只給二弟做玩具。”
趙夢成笑起來,拍了一下他的腦門問:“阿茂乖巧懂事還孝順,你倒好,整天在背後嘀咕親爹,爹幹嘛還要念著你?”
趙椿捂著額頭,不敢置信的看著親爹,這次是真的傷心了。
他吸了吸鼻子,忍住沒哭,低著頭說:“我沒有,我以後再也不瞎說了。”
趙夢成笑了一聲,忽然從口袋中拿出一個彈弓:“你的。”
“彈弓。”還是爹親自做的彈弓。
趙椿頓時高興起來,忘了剛才的傷心難過,捧著彈弓在院子裏頭又蹦又跳。
“爹,我出門試試。”說完就往外沖,喊都喊不住。
趙夢成無奈搖頭,趙椿記吃不記打的性子石錘,就沒難過超過三分鐘的時候。
趙馨磨磨蹭蹭的過來,歪著腦袋看一眼親爹,又看一眼,再看一眼,生怕他把自己給忘了。
趙夢成生出逗逗她的心思來:“馨兒這是怎麽了,脖子疼嗎?”
趙馨搖了搖頭,又跑到他背後給他揉揉肩膀捶捶肩:“爹,我最喜歡你,最孝順。”
趙夢成哭笑不得,掏出另一個竹蜻蜓:“看,這樣玩。”
竹蜻蜓更沒有技術含量,但趙夢成把蜻蜓翅膀塗成了紅色,用力一搓,蜻蜓像一朵小紅花似得到處飛舞。
趙馨驚喜的叫起來,等翅膀落地就迫不及待的撿起來自己玩。
三個孩子一人一樣玩具,趙夢成誰都不偏心。
“哥,在家呢。”
王明從外頭進來,差點沒直接撞上竹蜻蜓,連忙閃了一下。
趙馨噠噠噠跑過去撿起來,笑著說:“阿明叔叔,你看我的竹蜻蜓好不好看?”
王明誇道:“好看,還是紅色的,我頭一次看到紅色的竹蜻蜓。”
“是爹給我做的,只給我的,大哥二哥都沒有。”趙馨得意道。
王明笑起來:“看來你爹最疼你,誰讓我們馨兒乖巧可愛。”
趙馨得意的小尾巴都翹起來,又去旁邊玩。
王明提著袋子進門:“碼頭上在賣這個,說是豐州那邊運過來的湖蟹,正肥著呢。”
趙夢成打開袋一看,裏頭一只只張牙舞爪的正是大閘蟹。
“你不留一點吃?”
“家裏還有呢,這是專程給你買的。”王明笑道,還說,“豐州那邊的湖蟹特別肥,比咱們上河鎮的味道更好,難得今年有人運到碼頭來賣。”
趙夢成就收下了。
看了看一袋子的螃蟹,趙夢成拿出個大木桶來,往裏頭一倒,滿滿當當裝了一桶。
“爹,這螃蟹怎麽這麽大?”趙馨也不玩竹蜻蜓了,跑過來好奇的看。
青山村一帶沒有人養殖螃蟹,湖裏頭倒是有天生天養的,但最大只有拇指頭大小,一口下去只有殼,沒有肉。
趙茂也是頭一次見這麽大的湖蟹,跟著問:“爹,這螃蟹怎麽吃,好吃嗎?”
“一般都是蒸著吃,不過螃蟹太多,一口氣吃了發寒,這東西養不住多久,剩下的可以做成蟹肉醬。”
趙夢成說幹就幹,直接拿出個刷子開始洗螃蟹。
趙茂蹲在旁邊幫他送螃蟹,小孩兒一開始差點被鉗住,很快就摸索出技巧來,抓的又快又穩。
趙馨不敢碰螃蟹,就拿著瓢幫忙澆水。
父子三個合作,很快就把一木桶的螃蟹清晰的幹幹凈凈。
趙夢成一看,螃蟹確實是肥,摸一下就知道膏肓肯定不少,每一只都是沈甸甸的。
洗完切出蔥姜蒜往裏頭放,直接上鍋開始蒸。
趙椿拿著兩只麻雀樂顛顛往回跑的時候,就瞧見自家煙囪冒煙了,連忙加快腳步。
“爹,今天怎麽這麽早就做飯了?”趙椿驚訝的問。
“你阿明叔送了些湖蟹過來,早點弄完嘗嘗鮮。”趙夢成一看:“這是給家裏加餐了。”
趙椿不好意思的走過去:“是我太貪玩了,我該早些回來幫忙的。”
趙夢成倒是說:“本來就是提前做飯了,你們多玩玩,等明年該上學上學,該練武練武,就沒這麽多時間瞎玩了。”
“爹,那還吃麻雀嗎?”趙椿晃了晃手中麻雀。
這倆倒黴蛋是他用新鮮出爐的彈弓打到的。
趙夢成索性道:“去後院挖點泥巴裹上,扔竈臺裏待會兒就能直接吃。”
“好嘞。”趙椿應聲跑出去,很快就拎著兩個土團回來,趙夢成將兩個土團子放到竈臺裏,“回頭咱們弄只雞也這麽吃,這叫叫花雞。”
“肯定很好吃。”趙椿斯哈斯哈。
很快,鍋裏頭就彌漫出湖蟹的鮮味來,這東西不用蒸太久,不然肉老了就不夠鮮美。
趙夢成早早的調好了姜醋,掀開鍋拎了十個湖蟹出來:“現在還燙手,涼一涼再吃。”
“我不怕燙。”趙椿說著就伸手,被燙的捂耳朵都不肯撒開。
趙夢成哭笑不得:“湖蟹性涼不能多吃,你們每個人只能吃兩個,剩下的爹吃,吃不完的就做成蟹肉醬,回頭咱們用來拌飯吃。”
三小只都沒意見。
涼了一會兒,趙夢成才捏出一只湖蟹來。
王明送來的湖蟹配得上膏肥黃滿個大體壯八個字,掀開蓋子,裏頭的蟹膏金燦燦的,一口下去鮮美異常。
趙夢成幸福的瞇起眼睛來,能大口大口吃蟹黃的感覺實在是太棒。
蟹黃好吃,蟹肉也不遑多讓,趙夢成最擅長拆螃蟹,兩個大蟹鉗他一口就能幹脆,直接掏出裏頭的肉來吃。
蟹腿就更方便了,用小腿捅大腿,原湯還原食。
趙椿趙茂的牙口也好,直接上牙哢嚓哢嚓就嚼碎了。
趙馨卻不行,她一口下去,門牙直接掉下來,小丫頭舔了舔蟹鉗無辜擡頭:“爹,螃蟹把我的牙鉗下來了。”
趙夢成擡頭一看女兒滿口血糊糊的,嚇了一跳,連忙起身去看。
讓她漱口才發現孩子營養跟上,開始換牙了。
“沒事,門牙還會長出來。”
趙夢成見她也不哭,只是擡頭問:“那我還能吃螃蟹嗎?”
“爹給你剝。”趙夢成哭笑不得,索性將蟹鉗撬開,拿筷子將裏頭的肉都掏出來。
很快,兩只螃蟹就剝好了,蟹膏和蟹黃單獨放一個碟子,擺在了小姑娘身前。
趙馨得意的瞧了眼埋頭苦幹的兩個哥哥,覺得爹爹還是最疼她,美滋滋的吃起來。
“等我長大了,我也要給爹爹剝螃蟹。”
趙椿咬著蟹鉗,含糊說:“我是老大,以後是我給爹爹養老,有我在哪兒用得著你。”
趙茂就說:“也有跟著小兒子養老的,我比大哥細心,爹爹還是跟我過吧。”
趙馨不樂意了:“爹爹最疼我,他樂意跟我。”
趙夢成啼笑皆非,一人拍了一下:“吃還堵不住你們的嘴,你們爹我愛清靜,我就在家待著。”
一頓螃蟹宴吃的意猶未盡,只是這東西太寒,趙夢成自己一口氣吃了四個,可不敢給孩子們再多吃。
看著三孩子眼巴巴的模樣,趙夢成大手一揮:“先做蟹肉醬,要是味道好回頭再買一些,咱們多做一些存起來,等冬天也能嘗到這個味兒。”
“爹,我來幫忙。”趙椿積極響應。
蟹肉醬做法也簡單,螃蟹都已經蒸好了,直接開始剔肉就行。
只是這活兒考驗耐心,趙椿一會兒就坐不住了,很想直接用牙齒將蟹殼咬一個稀巴爛。
趙茂就做的很好,挑出來的蟹肉還是完完整整的。
他挑完一只就說:“爹,以後我給你挑蟹肉。”
趙椿哪能不懂弟弟的意思,這就是比他能給爹養老的意思唄,他很不服氣,繼續埋頭苦幹。
趙夢成瞧著趙椿趙馨手中那慘不忍睹的蟹肉,選擇性扭開頭,反正最後都要炒制成醬,碎一點就碎一點吧。
“別把殼放進去,蟹殼都放這裏。”
見孩子們幹的不錯,趙夢成先去把鍋熱了,往裏頭倒入前段時間熬出來的豬油。
油一熱,就開始下蔥葉和姜片,葉片發黃後就直接撈出來。
趙夢成轉身,將剝出來的蟹殼都倒進了鍋裏頭。
趙椿驚訝的問:“爹,蟹殼也能吃嗎?”
心想剛才都吐出來了,太浪費了。
“這是用來熬蟹油的,這樣待會兒熬蟹黃醬的味道才更好。”
趙夢成解釋道,熬了一會兒差不多了就把蟹殼撈出來。
一股腦兒把蟹肉蟹黃都倒進去,蟹黃的香味一下子蓋過所有,弄得整個屋子都香噴噴的。
熬制的時間不用太長,加了調料就能撈出來。
趙夢成嘗了一口,鮮的眉毛都要掉下來。
“你們過來嘗嘗。”趙夢成招呼道。
哪知道轉頭一看,三小只正在吃熬煮過的蟹殼。
趙椿拿著蟹殼往嘴巴裏頭塞,哢嚓一下,蟹殼直接被他咬成了碎碎:“好吃。”
用豬油煎過的蟹殼松脆的很,一口下去哢嚓哢嚓響,趙夢成自己也嘗了一個,味道還行,可以當零食吃。
趙夢成索性給他們撒了點鹽巴:“愛吃就留著吃吧,吃了還能補鈣。”
趙椿歡呼一聲。
當天晚上,趙夢成沒做別的菜,直接拍了兩根黃瓜,用蟹黃醬拌飯吃。
油汪汪鮮滋滋的蟹黃醬壓在熱氣騰騰的米飯上,攪拌在一起後,每一口都鮮的讓人瞇眼睛,迫不及待的想要再來一口。
吃的膩味了,就來一口涼拌黃瓜換換口味,四個人吃完了一整鍋的米飯。
趙夢成看著被刮得幹幹凈凈的蟹黃醬,得,還以為能吃兩頓,結果一頓就給吃了個精光。
父子四個吃完肚皮圓圓,都想躺在廊下不動彈。
好一會兒,趙夢成才起身去了隔壁:“阿明,明天鎮上還有湖蟹賣嗎?”
王明奇怪的問:“哥你還要吃嗎,我這兒還有。”
趙夢成便說:“我想多買一些做成蟹黃醬放著,等過年也是一道菜。”
王嬸一聽便好奇的問:“蟹黃醬怎麽做,味道好嗎?”
“自然是好吃,拌飯吃最好,我家孩子一口氣能吃三四碗飯。”趙夢成也不藏私,將蟹黃醬的做法告訴她。
王嬸聽著咂舌:“這又是豬油又是調料的能不好吃嗎,這幾日豬油的價格又漲了。”
趙夢成造房子需要包餐,連著幾日都在買肉,所以也知道肉價上漲的事情:“嬸,吃得好身體才好,你瞧王明都瘦了。”
王嬸還是覺得太奢侈,但看了眼幹瘦的兒子又猶豫起來,最後一咬牙:“明天我去割塊肥肉回來熬豬油。”
王明笑了起來:“湖蟹肯定有,聽說豐州那邊今年收成不好,大水差點把湖蟹都沖走了,都怕養不久要趕緊賣了。”
“行,那咱明天一起去,我要多買一些回來。”趙夢成說道。
第二天早晨天蒙蒙亮,兩人就一塊兒出發了,趙夢成今天要做的事情多,沒帶上孩子。
“就在那塊碼頭上,平時我都在城裏頭賣豆腐,這塊是劉家老三在賣。”王明指了指那個方向。
他們都是劃分好地盤的,這樣不容易有糾紛,不過有消息也會相互溝通。
趙夢成點了點頭,清晨的碼頭不算熱鬧,多是過往叫賣的,賣的還大多是本地的魚蝦湖蟹,少見遠一些的特產。
很快就找到湖蟹的攤子,趙夢成過去一看,一只只依舊活躍的很。
“還是昨天那個價嗎,給我來一百只。”
賣湖蟹的見是個大主顧,立刻熱情的招呼起來:“您是回頭客吧,還是昨天那個價,保證每一只都是活蹦亂跳的。”
趙夢成挑著選,狀似不經意的問:“最近怎麽不見人來賣海貨,往年這時候都能買到便宜的海帶鹹魚,那東西好吃也放的住。”
賣湖蟹的嘆氣道:“前段日子咱們這兒發大水,都說海邊也遭殃了,好大的浪將幾個村子都卷走了,別說海貨,人都見了龍王爺嘍。”
周圍的人大吃一驚:“人都能被卷走,咋也沒聽說這事兒。”
“咱們這邊離得遠唄,要不是我認識的人多,我也不知道這事兒。”
賣湖蟹的也是道聽途說,來來回回都是有大浪頭,人被卷走的幾句話。
他還問:“聽說你們上河鎮出了一條白龍,足足有幾千米長,從天而降止住了大雨,好多人都瞧見了,這事兒到底是不是真的?”
好家夥,白蛇又上升檔次了。
圍觀的上河百姓議論開了:“哪有幾千米,也就幾百米,我三姑表姐家的小兒子親眼看見的。”
趙夢成見他們越說越離譜,趕緊提著自己的螃蟹就走。
只是想到方才那番話,他心底又升起幾分擔憂來,決定繼續往家裏買糧食,還得悄無聲息的買,多買一些存著才安心。
要是真的開始鬧饑荒,糧食肯定會漲價,真的亂起來指不定有錢都買不到。
趙夢成吃過餓肚子的苦頭,決定將銀子變成糧食放著。
拎著一百只湖蟹回到家,好一陣收拾才都變成了蟹黃醬,家裏頭的豬油都用的一幹二凈,趙夢成還專程去買了一趟。
即使這一次去的曹家鋪子,豬肉的價格也漲了。
曹老爹沒多要錢,私底下說:“這幾日豬肉是一日一個價,漲得讓人心底害怕,糧食價格倒是還好,但我聽說是黃大人強壓著呢。”
趙夢成堅持按照價格付了錢,不能讓曹家人吃虧,回家就加快買糧食的速度,直到把老家新家的倉房都塞得滿滿當當,足夠他們父子四個吃上兩年才安心。
這頭趙夢成漲價也得買糧食,另一頭卻有人喊著高價收糧走進了青山村。
一問收購糧食的價格,比往日足足高了三成!
村人們但凡有餘糧的,這會兒都心動起來,想把糧食賣了換銀錢。
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